1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pecorino>
  4. Pecorino romano>
  5. Persil

Agrémentez vos recettes de pâtes de pecorino romano

Tranche de pecorino romano
Le pecorino romano est un fromage traditionnel à base de lait de brebis, à pâte pressée. Photo par Jon Sullivan
Le pecorino romano est un fromage très consommé en Italie. Originaire du Latium, il bénéficie d'une appellation d'origine protégée depuis le 12 juin 1996. Fabriqué exclusivement à partir de lait entier de brebis, ses origines sont très anciennes.

Ce fromage italien se déguste tel quel, en fines tranches accompagné de pain frais et accompagne de célèbres recettes dont les pâtes cacio e pepe et la carbonara.

Dernières recettes de pecorino romano et de persil par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pecorino romano et de persil qui changent !

Moules farcies
Moules farcies
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Un plat typique de Brindisi, sud Italie, empli de saveurs méditerranéennes.
Pâtes all'arrabbiata
Pâtes all'arrabbiata
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Quel est donc l'aliment qui peut nous faire devenir tout rouge ? Le piment bien sûr ! Ajoutons un peu d'ail et autant vous dire que cette recette traditionnelle qui nous arrive tout droit de Rome est un petit feu d'artifice de saveurs !
Artichauts poivrade au pecorino romano
Artichauts poivrade au pecorino romano
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Une bonne petite recette aux accents italiens
Tomates farcies aux ravioles et pesto à la tomate
Tomates farcies aux ravioles et pesto à la tomate
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Une façon originale de déguster les tomates farcies. Un délice !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail antipasti artichaut asperge aubergines basilic câpres carbonara chapelure coppa courgettes cumin curcuma épices été feuilletés fèves fromage fruits de mer gratin linguine mascarpone mortadelle moules mozzarella oeuf olives pancetta parmesan parmigiana pâte feuilletée pâtes pecorino penne persil piment pizza plat principal poêlée poivre poivrons ravioles rigatoni sauce sauce tomate sésame spaghetti tomates vinaigre balsamique

Découvrez aussi toutes les recettes de pecorino romano et toutes les recettes de persil

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filets de sole au jus de persil
Filets de sole au jus de persil
Chef Simon Chef Simon
Un plat qui joue sur la fraîcheur du poisson sublimée par le persil.
1

Meilleures recettes de pecorino romano et de persil

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Infiniment persil
Infiniment persil
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le persil fait partie des indispensables en cuisine.

Team carbonade ou carbonara ?
Team carbonade ou carbonara ?
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le nord ou le sud, à vous de choisir... ou pas !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0